[건강] 귀하디 귀한 아누카사과의 효능에 대해 알아보아요!

 

 

 

 

 

아누카사과란 무엇인가요?

 

아누카사과(Annurca apple)는 이탈리아 남부, 특히 캄파니아 지역에서 주로 재배되는 사과 품종이다. 껍질이 붉고 과육이 하얀 중소형 사과로 특유의 풍미와 바삭한 식감, 건강에 잠재적인 이점이 있을 수 있는 항산화 화합물인 폴리페놀 함량이 높은 것으로 알려져 있다.

아누카사과는 이탈리아 캄파니아 지방에서 오랜 역사와 문화적 중요성을 가지고 있으며, 수세기 동안 재배되어 왔으며 지역 요리와 전통 요리법에 자주 사용된다. 최근 몇 년 동안, 아누카사과는 신체 건강상의 이점, 특히 혈중 지질 수치를 개선하고 염증을 줄이는 효능으로 주목을 받았다.

연구에 따르면 아누카사과는 다른 사과 품종보다 폴리페놀과 항산화 활성이 더 높다고 한다.

 

 

 

 

 

 

아누카사과의 효능은 어떻게 되나요?

아누카사과에 들어있는 높은 수치의 폴리페놀과 다른 산화 방지제는 심혈관 질환, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환의 발병에 기여하는 것으로 생각되는 신체의 산화적 스트레스와 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있다.

몇몇 연구에서 아누카사과의 소비가 인간 건강에 미치는 영향을 조사했다. 예를 들어, 2014년 "영양학 연구" 저널에 발표된 연구는 4주 동안 아누카사과 퓨레를 섭취한 사람들의 총 콜레스테롤 수치의 상당한 감소와 HDL (좋은) 콜레스테롤 수치의 증가와 관련이 있다는 것을 발견했다.

2017년 유럽 영양 저널에 발표된 또 다른 연구는 아누카사과 주스를 8주 동안 섭취하는 것이 건강한 사람들의 염증과 산화적 스트레스의 지표를 현저하게 감소시키는 것과 관련이 있다는 것을 발견했다.

또한 2018년 농업 및 식품 화학 저널에 발표된 연구는 아누카사과 껍질 추출물이 실험실 환경에서 대장암 세포의 성장을 억제한다는 것을 발견했다.

이러한 연구들은 아누카사과가 잠재적인 건강상의 이점을 가질 수도 있다는 것을 시사하지만, 많은 연구가 동물이나 작은 인간 연구에서 이루어졌다는 것에 주목하는 것이 중요하다. 아누카사과가 인간에게 주는 건강상의 이점의 전체 범위를 밝히기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다. 게다가, 건강상의 이익을 얻기 위해 오로지 소비에 의존하기보다는 균형 잡힌 다양한 식단의 일부로 아누르카 사과를 포함시키는 것이 중요하다.

 

 

 

 

 

아누카사과는 어떻게 먹어야 하나요?

 

아누카사과 자체로는 생과육으로만 먹을 수 있고 보관기간이 짧기 때문에 가공식품 형태로 만들어졌습니다. 그것이 바로 아누카사과 추출분말입니다. 물에 타서 먹거나 각종 요리에 첨가해서 먹으면 됩니다. 

 

* 아누카사과 추출분말 먹는 방법 

 

물 200ml에 티스푼으로 한 스푼 넣어 드시면 됩니다. 기호에 따라 꿀이나 요거트 등 다른 식품과 섞어 드셔도 무방합니다. 다만 너무 뜨거운 물에 타드시면 영양소가 파괴될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.